Türkiye'nin yaprak sarma ihracatında Ege Bölgesi'nin liderliği devam ediyor. 2025 yılında 17,6 milyon dolarlık ihracat gerçekleştiren bölge, ülkenin toplam yaprak sarma ihracatından yüzde 76 pay almayı başardı.
Bu rakamlar, ihraç edilen her dört kutu yaprak sarmanın üçünde Egeli ihracatçıların olduğunu gösteriyor.
Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, Ege Bölgesi'nin 2026 yılının ocak-mayıs döneminde de yaprak sarma ihracatındaki büyümesini sürdürdüğünü bildirdi.
Bu beş aylık süreçte bölgenin ihracatı, bir önceki yıla göre yüzde 48'lik önemli bir artışla 7 milyon dolardan 10,4 milyon dolara yükseldi.
Ege'nin toplam yaprak sarma ihracatındaki payı ise bu dönemde yüzde 80'e ulaştı.
Öztürk, bu tablonun, bölge firmalarının yeni pazarlara ulaşma, marka değerini yükseltme ve katma değeri yüksek ürünler geliştirme konusundaki başarılarını gözler önüne serdiğini belirtti.
Küresel ticarette talebin hassas bir seyir izlediği günlerde, gıda ihracatında çift haneli büyümenin zorlaştığı bir dönemin yaşandığına dikkat çeken Öztürk, yaprak sarma ihracatındaki yüzde 34,7'lik artışın güçlü bir performans olduğunu vurguladı.
Bu durumun, yaprak sarmanın yalnızca geleneksel etnik pazarlarda değil, aynı zamanda uluslararası perakende ve hazır gıda sektörlerinde de giderek daha fazla talep gördüğünü gösterdiğini ifade etti.
Öztürk, orta vadede yaprak sarma ihracatında 50 milyon dolarlık bir hedefe ulaşılabileceği öngörüsünde bulundu.
2025 yılı verilerine göre, Türkiye'nin yaprak sarma ihracatında öne çıkan ülkeler arasında Almanya 3 milyon dolarla ilk sırada yer alırken, Suudi Arabistan 2,1 milyon dolar ve Amerika Birleşik Devletleri 1,7 milyon dolar ile takip etti.
Kaynak: IGF Haber
İlk yorumu siz yapın.