İstanbul'un Şile ilçesinde, coğrafi işaret tescili bulunan Kestane Balı'nda hasat sezonu açıldı. Bu yıl hava koşullarının etkisiyle verimde bir düşüş öngörülse de, coğrafi işaretli ürünün prestijinin ve ekonomik değerinin artması bekleniyor. Şile İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Konuşkan, ilçenin tekstilde Şile Bezi, gıdada ise Kestane Balı olmak üzere iki önemli coğrafi işaretli ürüne sahip olduğunu vurguladı.
Şile bölgesindeki kayıtlı arıcıların yaklaşık 13 bin civarında kovanı bulunuyor. Geçtiğimiz yıl 170 tonluk toplam bal üretiminin 72 tonu kestane balı, 93 tonu ise çiçek balı olarak kayıtlara geçti. Ancak bu yıl kestane balı üretiminin ortalama 50-55 ton, çiçek balı üretiminin ise 70-75 ton civarında gerçekleşmesi bekleniyor. Konuşkan, geçen yıl son on yılın en verimli üretiminin yaşandığını hatırlatarak, bu yılki verim düşüklüğüne rağmen coğrafi işaretli kestane balının kıymetinin ve değerinin artacağına inandıklarını ifade etti.
Şile Kaymakamı Mustafa Çit, hasat etkinliğine katılarak kestane balının üretim ve sağım süreçlerini yerinde inceledi. Etkinlikte, coğrafi işaretli Şile Kestane Balı'nın ilçe ekonomisi ve tanıtımı açısından taşıdığı büyük öneme dikkat çekildi. Kaymakam Çit, üretime katkı sağlayan tüm arıcılara ve organizasyonda emeği geçenlere teşekkür ederek, bereketli ve kazançlı bir hasat sezonu diledi.
Geçtiğimiz yıla kıyasla bu yıl havaların daha kurak seyretmesi, bal üretiminde beklenen düşüşün ana nedeni olarak gösterildi. Hasat etkinliğine Şile Kaymakamı Mustafa Çit'in yanı sıra Orman İşletme Müdürü Fuat Murat Mutlu, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Konuşkan, Şile Arıcılık ve Arı Ürünleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Can, Ovacık Mahalle Muhtarı Hüseyin Kurt, ilçe müdürlüğü teknik personeli ve bölge arıcıları da katıldı.
Kaynak: IGFA
İlk yorumu siz yapın.