Mardin'de geleneksel acı kahve mırranın kültürdeki yerini yaşatmak için 64 yıldır ter döken Veysi Pordoğan, meslek hayatına 13 yaşında çırak olarak adım attı.
Kentin hafızasında önemli bir yer edinen emektar usta, sayısız düğün, nişan ve taziyede mırra ikram ederek bu özel lezzeti kültürel bir miras olarak geleceğe taşıyor.
Pordoğan, mırra sayesinde elde ettiği helal kazançla zorlu bir mücadelenin üstesinden gelerek 4 çocuğunu da başarıyla yetiştirdi ve onları meslek sahibi yaptı.
Genç nesillere seslenen ve ilerleyen yaşına rağmen mesleğine ilk günkü aşk ve azimle devam eden Pordoğan, önemli tavsiyelerde bulundu.
Halen mırradan ekmek kazandığını belirten Pordoğan, "13 yaşından beri bu işi yapıyorum. Hayatım boyunca çalışmaktan, emek vermekten hiç korkmadım. Bu kahve sayesinde 4 evladımı okuttum, büyüttüm, meslek sahibi yaptım. Şimdiki gençlere tavsiyem; azimli olsunlar, tembellik etmesinler ve çalışmaktan asla korkmasınlar. Alın teriyle kazanılan ekmeğin yerini hiçbir şey tutmaz," ifadelerini kullandı.
Mardin'in yaşayan geleneksel kültür temsilcilerinden Pordoğan, ömrü oldukça mırra kültürünü yaşatmaya ve insanları ortak paydalarda buluşturmaya devam edeceğini belirtti.
Kaynak: IGF Haber
İlk yorumu siz yapın.