Türkiye genelinde yaşanan ekonomik zorluklar ve artan maliyetler, vatandaşların temel ihtiyaçlarını karşılama konusunda ciddi sıkıntılar yaşamasına neden oluyor. Bu süreçte, birçok belediye tarafından hayata geçirilen "Kent Lokantaları" uygun fiyatlı yemek seçenekleriyle dikkat çekiyor. İzmir'deki benzer işletmelerde ortalama 3-4 çeşit yemek 50 lira civarında sunulurken, Manisa'nın Salihli ilçesinde faaliyet gösteren Doyuran Teyze isimli bir işletme, tamamen kendi imkanlarıyla yıllardır benzer bir sosyal dayanışmayı sürdürüyor. İşletme sahibi Muammer Karakaş, artan giderlere rağmen fiyat politikasını değiştirmeyerek toplumsal bir görevi yerine getirme gayretinde olduklarını dile getirdi.
Günümüzde bir bardak çay ve simit gibi basit bir öğünün maliyetinin 40 lirayı aştığı göz önüne alındığında, Doyuran Teyze'de sunulan doyurucu menünün fiyatı dikkat çekiyor. Pilav, ana yemek, ayran ve yarım ekmek içeren bir öğün, sadece 30 liraya temin edilebiliyor. Muammer Karakaş, ekonomik koşulların her geçen gün daha da ağırlaştığını vurgulayarak, bu düşük fiyat politikasını sürdürmekte kararlı olduklarını ifade etti. Karakaş, "Bizim amacımız para kazanmak değil, insanların duasını almak. 30 lirayı bile bulmakta zorlanan insanlar var, buna rağmen zam yapmayı düşünmüyoruz," şeklinde konuştu.
Doyuran Teyze'nin en dikkat çekici yönlerinden biri de "Askıda Yemek" projesi olarak öne çıkıyor. Bu uygulama sayesinde hayırsever vatandaşlar, önceden yemek ücretini ödeyerek ihtiyaç sahibi kişilerin ücretsiz olarak yemek yemesine katkıda bulunabiliyor. İşletme, bu proje aracılığıyla özellikle garajlarda, hastanelerin acil servislerinde, otellerde, trenlerde konaklayan, sosyal yardımla geçinen, emekli maaşı yetersiz kalan veya çalışmasına rağmen ekonomik zorluk yaşayan vatandaşlara sıcak yemek ulaştırıyor.
Muammer Karakaş, ekonomik gelişmelerin özellikle 65 yaş üstü vatandaşları derinden etkilediğini belirtti. Virüs salgını sonrası yaşanan fiyat artışlarının insanları çok zorladığını ve en çok yaşlıların bu durumdan olumsuz etkilendiğini söyledi. Karakaş, "Biz burada bir gün kalan herkes neden zam yapmadığımızı anlar. Bazı şeyleri parayla satın alamazsınız," diyerek işletmenin temel felsefesini özetledi. Hayırseverlere de seslenen Karakaş, "Boynu bükük o kadar çok insan var ki… Allah kimseyi açlıkla terbiye etmesin. Siz de çorbada tuzunuz olun," çağrısında bulundu. Vatandaşlar ise, Doyuran Teyze gibi tamamen kendi imkanlarıyla sosyal dayanışma gösteren işletmelerin de yerel yönetimler, kamu kurumları ve sivil toplum kuruluşları tarafından desteklenmesi gerektiğini belirtiyor.
Kaynak: IGFA
İlk yorumu siz yapın.