Kayseri'nin Kocasinan Belediyesi, çevre duyarlılığını ve sokak hayvanlarına yönelik hizmetleri bir araya getiren yenilikçi bir projeyle dikkat çekiyor. Belediyenin kurduğu Mama Üretim Merkezi, çeşitli kurum ve işletmelerden toplanan nitelikli yemek artıklarını ve ekmekleri, modern teknolojilerle hayvan mamasına dönüştürüyor. Bu sayede hem önemli bir gıda israfı önleniyor hem de barınaktaki sokak hayvanlarının beslenme ihtiyacı sürdürülebilir bir şekilde karşılanıyor.
Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, Hasanarpa Mahallesi'ndeki Mama Üretim Merkezi'ni ziyaret ederek tesisin işleyişi hakkında bilgi aldı. Başkan Çolakbayrakdar, yaptığı açıklamada, ilçe belediyeleri arasında bir ilk olma özelliği taşıyan merkezin, hem israfın önüne geçtiğini hem de barınaktaki tüm sokak hayvanlarının gıdasının belediye tarafından üretildiğini belirtti. Günlük 500 kilogram üretim kapasitesine sahip tesisin, barınaktaki tüm sokak hayvanlarının günlük besin ihtiyacını kendi imkanlarıyla karşıladığını vurgulayan Çolakbayrakdar, "Günlük 500 kilogram kapasiteyle çalışan bu tesis sayesinde barınağımızdaki bütün sokak hayvanlarının günlük gıda ihtiyacını kendi imkânlarımızla karşılıyoruz" dedi.
Belediye tarafından yürütülen üretim süreci, tamamen modern endüstriyel sistemler kullanılarak gerçekleştiriliyor. Anlaşmalı lokanta, fabrika ve resmi kurumlardan hijyenik koşullarda toplanan yemek artıkları ve ekmekler, tesiste işleniyor. Ekmekler ilk olarak özel bir makinede istenen parçacık boyutuna getiriliyor, ardından diğer yemek artıklarıyla birlikte homojen bir mama harcı elde ediliyor. Bu harç, yüksek basınç altında şekillendirilerek standart pelet formuna dönüştürülüyor. Üretilen mamalar, entegre bir fırınlama ünitesinde kurutularak uzun raf ömrüne sahip, sağlıklı ve dayanıklı hale getiriliyor.
Tesisin üretim hattındaki tüm aşamalar, yani kuterleme, karıştırma, peletleme ve fırınlama süreçleri, akıllı otomasyon sistemleriyle yönetiliyor. Sıcaklık, karıştırma süresi, devir hızı ve kurutma derecesi gibi kritik üretim parametreleri sistem tarafından otomatik olarak kontrol ediliyor. Bu sayede insan müdahalesi en aza indirilirken, her üretim partisinde aynı kalite standardının korunması hedefleniyor. Günlük 500 kilogram üretim kapasitesi sayesinde hayvan bakımevi ve rehabilitasyon merkezindeki sokak hayvanlarının mama ihtiyacı tamamen karşılanırken, gıda israfının önlenmesiyle çevre dostu ve sürdürülebilir bir üretim modeli hayata geçirilmiş oluyor.
Üretilen mamaların kalitesini ve besin değerini güvence altına almak için belirli periyotlarla numuneler alınıyor ve İl Gıda Kontrol Laboratuvarı'nda analizleri yapılıyor. Bu analizler sonucunda mama içerikleri besin değerleri açısından değerlendiriliyor ve sokak hayvanlarının günlük enerji ve besin ihtiyaçlarını karşılayacak dengeli rasyonlar hazırlanıyor. Bu çift yönlü yaklaşım, hem gıda israfına son verirken hem de barınaktaki sokak hayvanlarının sağlıklı ve dengeli beslenmesini sağlıyor. Kocasinan Belediyesi, bu projeyle birlikte doğal yaşam alanları, Kedi Kasabası, Küçük Dostlar Ambulansı gibi diğer hayvansever projelerine de yenisini eklemiş oluyor.
Kaynak: IGFA
İlk yorumu siz yapın.