Türkiye'nin uluslararası alanda tanıtılması ve kültürel diplomasi alanındaki potansiyelinin artırılması amacıyla Hatay'da önemli bir program gerçekleştirildi.
İletişim Başkanlığı'nın koordinasyonunda düzenlenen etkinliklerde, Türk mutfağının sahip olduğu zengin miras ve bu mirasın küresel tanıtımdaki yeri detaylı bir şekilde ele alındı.
Hatay Valisi Mustafa Masatlı ve Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Öntürk, Tarihî Meclis Binası'nda düzenlenen programda katılımcılara hitap ederek etkinliğin önemine dikkat çekti.
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'nda yer alan Hatay'ın gastronomi alanındaki konumu, bu tür tanıtım faaliyetleri için büyük bir potansiyel barındırıyor.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, gönderdiği video mesajda Türk mutfağının medeniyetler arasında köprü kuran güçlü bir kültürel miras olduğunu belirtti.
Erdoğan, Türk mutfağının Orta Asya’dan Anadolu’ya uzanan tarihi yolculuğunda farklı kültürlerden aldığı unsurlarla eşsiz bir gastronomi mirasına dönüştüğünü vurguladı.
İletişim Başkanı Prof. Dr. Burhanettin Duran da mesajında, Hatay'ın tarih boyunca ev sahipliği yaptığı farklı medeniyetlerin mutfak kültürüne bıraktığı izlere değindi.
Duran, kentin gastronomi turizmi açısından Türkiye'nin önde gelen destinasyonlarından biri olduğunu kaydetti.
Etkinlikler kapsamında düzenlenen "Hatay'da Gastrodiplomasi: Sofra ve Miras" başlıklı panelde, Türk mutfağı ve Hatay'ın özgün lezzetlerinin kültürel diplomasi, ulus markalaması ve kamu diplomasisi çerçevesinde nasıl değerlendirilebileceği tartışıldı.
Panelde, Hatay'ın çok kültürlü yapısının mutfak üzerindeki etkileri, coğrafi işaretli ürünlerin uluslararası alanda tanıtılması, gastronomi turizminin geliştirilmesi ve Türk mutfağının küresel görünürlüğünün artırılmasına yönelik stratejiler üzerine fikir alışverişinde bulunuldu.
İletişim Başkanlığı'nın resmi duyurusuna göre, "Hatay için Gastrodiplomasi Modeli ve İş Birliği Mekanizmaları" başlıklı çalıştayda ise kamu kurumları, yerel yönetimler, akademi, özel sektör ve medya temsilcileri bir araya gelerek Türkiye'ye özgü sürdürülebilir bir gastrodiplomasi modelinin oluşturulması için görüşlerini paylaştı.
Program çerçevesinde yerli ve yabancı gazeteciler ile sosyal medya içerik üreticileri, Hatay'ın tarihi dokusunu ve zengin mutfak kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu.
Antakya Gastronomi Çarşısı'nda düzenlenen mutfak atölyelerinde ise geleneksel üretim teknikleri uygulamalı olarak tanıtıldı.
Düzenlenen panel, çalıştay ve tadım etkinlikleri ile kültürel gezi programları, Türk mutfağının tanıtımına önemli katkılar sağladı.
Kaynak: IGF Haber
İlk yorumu siz yapın.