Tarım ve Orman Bakanlığı, restoran ve kafe gibi gıda hizmeti sunan işletmelerde tüketicilerin bilinçli tercihler yapabilmesi için şeffaf menü uygulamasını zorunlu hale getiriyor. Bu adım, gıda sektöründe bilgi şeffaflığını artırmayı ve tüketicinin haklarını güçlendirmeyi amaçlıyor.
Yeni düzenleme hayata geçtiğinde, müşteriler sipariş vermeden önce menüler, dijital ekranlar veya QR kodlar aracılığıyla tüketecekleri ürünlerin içerisinde hangi malzemelerin bulunduğunu detaylı olarak görüntüleyebilecek. Ayrıca, hassasiyeti olan bireyler için kritik önem taşıyan olası alerjenler ve ürünlerin enerji (kalori) değerleri de açıkça belirtilecek.
Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, uygulamanın tüketicilerin kendi sağlıkları ve kişisel ihtiyaçları doğrultusunda daha sağlıklı seçimler yapmalarına önemli katkılar sağlayacağını vurguladı. Bakan Yumaklı, bu düzenlemenin aynı zamanda gıda hizmetlerinde bilgilendirme ve denetim süreçlerini de daha şeffaf bir yapıya kavuşturacağını belirtti.
Bu yeni uygulamayla birlikte, restoran ve kafe işletmelerinin, sundukları ürünlere dair temel besin ve içerik bilgilerini müşterilerine kolayca erişilebilir bir biçimde sunmaları gerekecek. Uygulamanın, hem tüketicilerin bilgiye ulaşma hakkını güvence altına alması hem de işletmelerin şeffaflık ilkelerine uyumunu sağlaması hedefleniyor.
Kaynak: IGFA
İlk yorumu siz yapın.